近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)水果的多樣化以及營(yíng)養(yǎng)保健天然果品的需求大增，藍(lán)莓逐漸進(jìn)入人們的“果籃子”。
在中國(guó)，藍(lán)莓是一種廣泛應(yīng)用于食品、化妝品、保健品等領(lǐng)域的作物。在現(xiàn)代消費(fèi)需求刺激下，藍(lán)莓市場(chǎng)的需求量不斷上升，市場(chǎng)前景十分廣闊，是一個(gè)大有可為的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。
大小興安嶺國(guó)際藍(lán)莓節(jié)炒熱了黑龍江省的藍(lán)莓經(jīng)濟(jì)。透過(guò)這樣一個(gè)平臺(tái)，人們開(kāi)始注意到黑龍江大小興安嶺地區(qū)蘊(yùn)藏著的巨大藍(lán)莓財(cái)富空間，繼而引發(fā)了全省藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略性升級(jí)。
藍(lán)莓深加工
伊春是小興安嶺野生藍(lán)莓的主產(chǎn)地，近年來(lái)，伊春市致力于發(fā)展藍(lán)莓種植，促進(jìn)了藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展。民營(yíng)科技型企業(yè)黑龍江越橘莊園生物科技有限公司是伊春市藍(lán)莓飲品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)軍企業(yè)，它以純天然野生藍(lán)莓為原料釀造高檔的紅酒、白蘭地及系列飲品更是享譽(yù)海內(nèi)外。
近日，記者走進(jìn)了位于伊春市的黑龍江越橘莊園生物科技有限公司。進(jìn)入公司，首先映入眼簾的是寫(xiě)有“原生、尊貴、稀缺、健康”的醒目標(biāo)語(yǔ)。工作人員告訴記者，這就是越橘莊園的品牌價(jià)值核心所在。
董事長(zhǎng)王林向記者介紹：“公司成立于2005年，秉承‘釀中國(guó)名酒、創(chuàng)世界品牌’的發(fā)展戰(zhàn)略，在產(chǎn)品研制開(kāi)發(fā)上，先后和省內(nèi)多所大專院校專家及酒業(yè)科研人員組成了一支強(qiáng)有力的產(chǎn)學(xué)研科研隊(duì)伍，聘請(qǐng)國(guó)外知名品酒師為高級(jí)顧問(wèn)和品酒師，成立了小興安嶺山野果開(kāi)發(fā)研究所，走出了一條依托本土及強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的自主研發(fā)之路。”
在采訪中記者了解到，這個(gè)公司以藍(lán)莓為主要原料生產(chǎn)的篤斯干紅酒屬國(guó)內(nèi)首創(chuàng)，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白，整體技術(shù)已達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，開(kāi)發(fā)出以野生藍(lán)莓、五味子、樹(shù)莓、山梨、山丁子等系列山野果酒，并將對(duì)相關(guān)企業(yè)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生良好的輻射效應(yīng)。
“省領(lǐng)導(dǎo)到我們公司來(lái)視察指導(dǎo)后，按照省領(lǐng)導(dǎo)提出的新的營(yíng)銷模式，我們將產(chǎn)品轉(zhuǎn)向中檔消費(fèi)者。效仿‘小米’的經(jīng)營(yíng)模式，做好的產(chǎn)品、用好的包裝，給消費(fèi)者最優(yōu)惠的價(jià)格。現(xiàn)在我們已經(jīng)將線上與線下銷售相結(jié)合，目前，在天貓、1號(hào)店、京東等網(wǎng)上商城開(kāi)始了新產(chǎn)品的銷售。”王林說(shuō)，下一步我們計(jì)劃到2020年，將藍(lán)莓、藍(lán)靛果、樹(shù)莓、五味子等野生漿果實(shí)現(xiàn)綜合生產(chǎn)、深度開(kāi)發(fā)，形成飲品、果酒、營(yíng)養(yǎng)保健品三大系列產(chǎn)品。讓我們的企業(yè)成為集科研開(kāi)發(fā)、加工、提取、宣傳、銷售一體化的大型集團(tuán)，成為設(shè)備一流、工藝先進(jìn)、品質(zhì)高檔、風(fēng)味獨(dú)特，并具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)和自主原料產(chǎn)地的全國(guó)最大的野生漿果產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)。
“作為藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，我們要不斷帶動(dòng)相關(guān)藍(lán)莓企業(yè)樹(shù)立品牌意識(shí)，共同促進(jìn)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)高層次發(fā)展的引領(lǐng)作用。我堅(jiān)信，黑龍江藍(lán)莓飲品產(chǎn)業(yè)化指日可待。” 王林信心滿滿地說(shuō)。
