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無錫現喝牛奶長大的蘋果 專家:商家宣傳炒作

   日期:2015-03-11     來源:聚農網    作者:jn720.com    瀏覽:175    評論:0    

  喜愛吃蘋果的市民,在吃慣了紅富士、阿克蘇、嘎啦果、蛇果等等的滋味后,最近又有了新發現:一種名為“喝牛奶長大的蘋果”悄悄進入錫城水果市場。

  記者日前在清揚路上一家連鎖水果店,看見了這種蘋果。進到店里,一側的宣傳板寫著“奶油富士,喝牛奶長大的蘋果”。這種蘋果通體淡黃色,果型與普通紅富士差不多,有淡淡的香氣。看上去和一般蘋果沒有明顯差別,價格也只是9.8元一斤,屬于中等價位。該店銷售人員介紹說,這是去年秋天出現的新品種,“賣得挺好,其他水果店沒有的。”但談起有什么特點,回答也只是“比普通蘋果甜”。  

  市民劉小姐聽說有“喝牛奶長大的蘋果”后,好奇心頓時被勾起來了,“和普通蘋果有什么不一樣,它喝了牛奶,我吃蘋果能補鈣嗎?”她買了幾個這種“奶油富士”,回家品嘗后,卻有些失望,“感覺就比普通蘋果甜一點,其他沒什么了,一個蘋果算下來要5塊錢左右,稍微有點貴,以后不會買了。”而另一位吃過這種蘋果的張阿姨告訴記者,現在市場上蘋果價格從四五塊到二三十塊都有,可營養都差不多,味道的差別也不是很大,這種蘋果甜口還可以,小朋友應該會喜歡吃。 

  記者走訪了多家超市、水果店,均沒有再看到有“奶油富士蘋果”。一位姓朱的水果店店主開玩笑道,“如果是喝牛奶的,牛奶多少錢一斤,賣的蘋果又得多少錢一斤?”記者按照看到的宣傳板上的聯系方式,聯系到這種蘋果的種植戶。接電話的銷售人員董女士介紹,奶油富士是富士蘋果系列的一個品種,“因為是淡黃色的”,種植在山東煙臺,種植區域晝夜溫差大,給蘋果樹施的都是用豆餅自制的農家有機肥,并且每棵樹每年喂牛奶不低于10公斤,所以叫“喝牛奶長大的蘋果”,“這樣種出來的蘋果,白凈細嫩,水分充足,含糖量極高”。但記者詢問蘋果具體怎么喝牛奶?是打吊針輸牛奶,還是像澆水一樣澆牛奶,喝的是什么牌子的牛奶,每天都喝嗎?對此,董女士含糊地回答,在澆水時將牛奶摻在水中,什么牌子的牛奶并不清楚,“什么時候喝牛奶我也不清楚,一年是不少于10公斤的。” 

  無錫市果蔬行業協會副會長吳惠慶在接受采訪時表示,“奶油富士”是商家宣傳炒作的概念,“有沒有喝牛奶,消費者無從考證”,“即使澆了牛奶,一棵大樹能吸收多少?”為何這種蘋果是淡黃色的呢?吳惠慶解釋,果農為了保障蘋果不被蟲蛀、不噴灑農藥,用袋子套住果實,直到采摘前一周左右才拿掉袋子,經過一個禮拜陽光的照射,蘋果就會變紅,而“奶油富士”其實就是袋子直到采摘都不拿掉,“沒有經過太陽照射,自然就是淡黃色的”。至于奶油富士蘋果的營養價值和口感,市人民醫院營養科主任周群燕表示,蘋果的營養價值和口感跟品種、土壤、雨水、日照有關,喝牛奶或許會讓蘋果有些不同,但營養價值絕不會是翻倍增長的。

 
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