農(nóng)藥的使用給農(nóng)戶(hù)帶來(lái)了極大的便利，但卻是給市民帶來(lái)了煩惱，農(nóng)產(chǎn)品有農(nóng)藥殘留使市民擔(dān)憂(yōu)，據(jù)得知人大代表聲稱(chēng)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留合格率高，食用無(wú)需擔(dān)心。
中國(guó)耕地占全世界耕地的1/8，但是農(nóng)藥、化肥的使用量卻占了全世界的1/3，對(duì)于農(nóng)作物能不能吃，安全與否存在一定的憂(yōu)慮。4日，全國(guó)人大代表、廣東海洋大學(xué)食品質(zhì)量與安全系主任雷曉凌在接受采訪時(shí)表示，目前農(nóng)藥和化肥的管理和使用比以前有很大改善，農(nóng)藥超標(biāo)率并不高，無(wú)需過(guò)分擔(dān)憂(yōu)。
雷曉凌長(zhǎng)年從事食品質(zhì)量與安全方面的研究，也一直關(guān)注食品安全問(wèn)題。今年的全國(guó)人大會(huì)議，她帶來(lái)了對(duì)散戶(hù)農(nóng)作物標(biāo)準(zhǔn)化種植的有關(guān)建議。她在建議中提出，對(duì)于大眾化農(nóng)產(chǎn)品，散戶(hù)種植要推廣標(biāo)準(zhǔn)化的種植模式，杜絕農(nóng)藥化肥殘留超標(biāo)，從源頭保障食品安全。
“作為農(nóng)民來(lái)說(shuō)，光是說(shuō)哪個(gè)農(nóng)藥需要起什么效，可能還不是很好。但是告訴農(nóng)民這個(gè)蔬菜應(yīng)該是怎么種，施肥多長(zhǎng)時(shí)間、打藥多長(zhǎng)時(shí)間才能收獲，把這些知識(shí)相對(duì)公式化地告知農(nóng)民，對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)，少用農(nóng)藥化肥，其實(shí)也降低成本，除了提升其專(zhuān)業(yè)知識(shí)外，也能提高其減少使用農(nóng)藥化肥的積極性。”雷曉凌說(shuō)道。
據(jù)悉，農(nóng)作物目前雖然農(nóng)藥檢出率很高，但農(nóng)藥殘留的合格率也很高，達(dá)到95%，還有5%不合格。她表示，農(nóng)藥殘留物只要不超標(biāo)就是很安全的，推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植就是要把5%的不合格都消除掉，使農(nóng)作物的農(nóng)藥化肥殘留百分百達(dá)標(biāo)。
雷曉凌建議推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植主要是針對(duì)種植散戶(hù)，“農(nóng)作物種植基地有專(zhuān)門(mén)的管理，有規(guī)范化的種植流程，基本沒(méi)有問(wèn)題，而散戶(hù)因?yàn)闆](méi)有統(tǒng)一的專(zhuān)業(yè)管理，出現(xiàn)農(nóng)藥和化肥使用量不一，可能造成農(nóng)作物農(nóng)藥超標(biāo)，因此需要進(jìn)一步進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范。”
據(jù)了解，目前部分農(nóng)村已經(jīng)通過(guò)發(fā)小冊(cè)子的形式，開(kāi)始將一些化肥、農(nóng)藥的使用的知識(shí)傳播給農(nóng)民，但雷曉凌希望能更細(xì)化地進(jìn)行分門(mén)別類(lèi)來(lái)給予散戶(hù)農(nóng)藥化肥使用的指引，“農(nóng)作物的種植因地區(qū)而異，因種類(lèi)而異，對(duì)化肥農(nóng)藥的需求也不盡相同，要區(qū)分不同的地區(qū)、不同類(lèi)型農(nóng)作物來(lái)做，可以對(duì)相對(duì)大眾化的，經(jīng)常吃的幾類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化種植進(jìn)行細(xì)化指引，比如菜心，因?yàn)樗a(chǎn)期短，用多少農(nóng)藥才能滿(mǎn)足在收獲的時(shí)候農(nóng)藥不超標(biāo)。”她說(shuō)道。
