近日，河北省發改委、省財政廳、省農業廳聯合印發《河北省牛羊肉生產發展規劃（2014-2020年）》，提出以市場為導向，積極發展規模養殖，促進全省牛羊肉生產邁上新臺階。根據規劃，到2017年，全省牛羊肉產量達100萬噸，其中牛肉產量66萬噸，羊肉產量34萬噸。肉牛年出欄50頭以上規模養殖比例達33%以上，肉羊年出欄100只以上規模養殖比例達38%以上。到2020年，全省牛羊肉產量達110萬噸，年屠宰加工能力5000噸以上的牛肉、羊肉龍頭企業分別發展到25家和15家。
規劃提出，打造肉牛肉羊優勢產區。肉牛重點發展張家口、承德、滄州、廊坊、石家莊、衡水六大優勢產區。肉羊重點發展張家口、承德、秦皇島、滄州、保定、邯鄲、廊坊七大優勢產區。到2020年，優勢產區牛肉、羊肉產量分別達到61.71萬噸和31.79萬噸，占全省總量均達到85%以上。
河北省是全國牛羊肉生產大省，2013年全省牛羊肉總產量達81.4萬噸，牛肉、羊肉產量分別居全國第3位和第4位。
