自去年畜禽屠宰管理職能調整以來，徐州市一手抓監管職責調整，一手抓屠宰行業管理，職能交接工作有序推進。今年，我市將進一步加強監管執法力量，給市民創造健康安全的消費環境。
為確保生豬屠宰監管工作落到實處，1月14日，我市召開全市生豬屠宰管理工作會議，要求各地強化責任落實，抓好政府屬地化管理責任落實，將畜禽屠宰監管工作納入政府績效考核范圍，建立健全地方各級政府畜禽屠宰管理領導協調機制。抓好部門監管責任的落實。抓好屠宰企業質量安全主體責任的落實，建立企業產品質量安全內控制度，督促屠宰企業切實落實各項質量安全控制措施。在屠宰企業升級改造，冰鮮肉冷鏈體系建設等方面，爭取上級更多支持，推動屠宰企業結構調整和健康發展。
