近年來，隨著養(yǎng)殖技術(shù)的提高，人工養(yǎng)殖規(guī)模逐步擴大，娃娃魚的養(yǎng)殖數(shù)量也劇增，數(shù)千元一斤的娃娃魚也變得“親民”了，價格降下了九成多。
現(xiàn)象：每斤價格由最高2500元跌至200元
今年30歲的王臣斐家住茅箭區(qū)茅塔鄉(xiāng)王家村龍船溝。2004年，王臣斐考上華中科技大學武昌分校，在校期間他對娃娃魚養(yǎng)殖深感興趣，通過自學、向?qū)熣埥痰韧緩竭M行學習。2007年6月，王臣斐大學畢業(yè)后，看中養(yǎng)殖娃娃魚的商機，便回到家鄉(xiāng)，把心思放到娃娃魚繁殖上。
王臣斐自籌資金200余萬元，在大山深處圍塘筑壩，全力打造娃娃魚基地。多次奔波陜西漢中、江西等地求師學習。短短幾年時間，養(yǎng)殖的娃娃魚從幾十尾發(fā)展到目前的6萬余尾。
王臣斐介紹，從2002年起，人工養(yǎng)殖的娃娃魚價格從400多元每斤，上漲到一兩千元，其中最貴時賣到2500元/斤。2011年每斤賣到1300至1500元，目前市場價格在200元/斤左右，魚苗價格最高時賣到800元/尾，現(xiàn)在魚苗價格已降至15元/尾。
調(diào)查：目前養(yǎng)殖總量30余萬尾
娃娃魚屬國家二級重點保護野生動物，馴養(yǎng)繁殖和經(jīng)營利用這一特殊動物，必須按照《野生動物保護法》和《水生野生動物保護條例》等法律法規(guī)規(guī)定，在省級漁業(yè)部門辦理馴養(yǎng)繁殖許可證和經(jīng)營利用許可證。
根據(jù)法律規(guī)定，可以上市進行餐飲利用的娃娃魚必須是老殘病死體或子二代（對野生娃娃魚進行人工繁殖產(chǎn)生的后代叫子一代，子一代再經(jīng)人工繁殖的后代叫子二代）產(chǎn)品，須由專家進行評估鑒定。同時，市場上交易雙方需要分別出具馴養(yǎng)繁殖許可證和經(jīng)營利用許可證，證明所經(jīng)營的屬子二代娃娃魚。目前，十堰只有兩家酒店辦有餐廳經(jīng)營許可證。其中一家在經(jīng)營，另一家辦證但無經(jīng)營且到期沒年檢。
據(jù)十堰市水產(chǎn)局統(tǒng)計，十堰娃娃魚養(yǎng)殖總量目前有30多萬尾，產(chǎn)值3億元，養(yǎng)殖戶有2000多家，規(guī)模養(yǎng)殖戶100余家，成魚達到500尾以上的近50戶。
“近年來，許多人看到人工養(yǎng)殖娃娃魚利潤高，就盲目跟風，養(yǎng)殖的數(shù)量倍增，加上市場受限，出現(xiàn)供大于求的現(xiàn)狀，致使價格下跌猛烈。”十堰市水產(chǎn)局副局長劉自彥介紹。
王臣斐分析，10年時間，人工養(yǎng)殖的娃娃魚價格發(fā)生大的起伏，主要是繁殖戶、養(yǎng)殖戶之間相互炒作，價格偏離消費者可接受的范圍，價格虛高，消費市場出現(xiàn)有價無市的現(xiàn)象。同時，近幾年，養(yǎng)殖技術(shù)成熟，從事人工娃娃魚養(yǎng)殖的群體劇增，娃娃魚市場積壓成品較多，不少養(yǎng)殖大戶紛紛撤資，并拋售養(yǎng)殖的成魚，出現(xiàn)市場不景氣的現(xiàn)狀。
專家：價格逐漸回歸理性
省水產(chǎn)局一位負責人表示，湖北養(yǎng)殖娃娃魚技術(shù)走在全國前列，而十堰又是湖北省的主要養(yǎng)殖區(qū)。“前幾年娃娃魚每斤賣到兩三千元，消費群體很小，要想真正形成市場，價格必須降到200元/斤。”該負責人稱，目前的價格屬于回歸理性。
中科院院士、中國科學院水生生物研究所研究員桂建芳在查看王臣斐的娃娃魚養(yǎng)殖基地后表示，他的技術(shù)已經(jīng)很成熟，品質(zhì)也非常好，營養(yǎng)價值高。“現(xiàn)在許多養(yǎng)殖大戶經(jīng)驗很豐富，技術(shù)很成熟，市場供應充足，我們將會積極呼吁，在有效保護的前提下，可適當放開娃娃魚消費，讓更多的娃娃魚進入大眾市場。”桂建芳說，消費娃娃魚將不再那么神秘，普通老百姓也有機會品嘗。
