特色瓦罐小吃制作方法 瓦罐煨湯好學嗎 重慶哪里學做瓦罐煨粥 新鄉市宮廷小吃培訓學校面向全國招生（河南 鄭州 新鄉 南陽 洛陽 信陽 駐馬店 商丘 焦作 周口 安陽 平頂山 三門峽 開封 許昌 漯河 濮陽 鶴壁）
瓦罐小吃是一種傳統的工藝，采用土質瓦罐為容器精配食物加以純凈水為原料以硬質木炭火恒溫六面受熱終演繹成頗具民間特色又合乎現代人口味的營養美食;瓦罐小吃的煨制過程就是食物營養萃取和菜品口味融合的過程，這樣既保證營養不流失又保證食物的天然營養成分。
宮廷瓦罐煨湯的優勢優勢:
一、獨特口味，宮廷培訓中心改良后的瓦罐湯，是將食材加水定量低溫煨制，其間不再加水，不開蓋，不加復雜的調料，確保原汁原味，將體積較大食材煨制成軟爛的程序，通過多種食材的鮮味相互交融，將食物精華濃縮在湯汁里，成為一罐味道鮮美的好湯。
二、營養價值：瓦罐湯已在民間廣泛傳播，同時因為其不傷食材營養結構，已是營養湯膳的最佳煨制方式，我校依托中醫名家，在湯中配以多種食材和名貴藥材，真正做到了營養復合和膳食功效。是補充營養、強體補虛、益智提神、養生保健的最佳飲食選擇。
三、宮廷瓦罐煨湯技術，不僅繼承了瓦罐煨湯的發源地南昌繩金塔下的秘制技術，還結合了南北各地的特色菜肴，如蒸菜、特色川菜湘菜、精美涼菜泡菜、蒸飯等，使產品更加豐富，套餐更加怡人，經營者有更多的利潤點！
新鄉宮廷小吃培訓學校
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乘車路線：1、新鄉火車站乘3路、188路、186路到儲貿大市場下車，向南50米路西即到。
2、新鄉汽車東站乘44路冷庫站下車即到。