地鍋鵝哪里教的好地鍋雞培訓地鍋排骨技術轉讓李老師手把手教你做地鍋系列
舊時農村用的鍋多用磚頭砌成外糊泥巴，在地上添柴燒飯，所以稱為地鍋。地鍋鵝地鍋
鍋上貼一周死面餅。起鍋時鵝香餅脆
。“地鍋鵝”傳承了古老的傳統，還表現出一種創新意識，時尚
新穎，具體生動。宮廷地鍋鵝配料考究，且營養價值頗高。主料是鵝肉、豆腐、粉條、
木火鐵鍋熬燉，汁濃味醇，鮮嫩入味，食材新鮮豐富，葷素搭配，又香
嫩柔細，筋而可口。
宮廷地鍋鵝從選料、切片到烹調，科學合理。原料營養豐富精工細作，工序考究。鵝肉香而不膩，回味無窮。并且兼顧了國人的飲食習慣，香而不膩，麻辣適度，既過癮又解饞，而且主副兼備，葷素搭配，膳食平衡。合理的烹調方法保證了營養成分，蛋白質的不流失和維生素的正常保護，色香味俱佳。
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新鄉宮廷小吃培訓學校
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2、新鄉汽車東站乘44路冷庫站下車即到。
