厭氧發酵罐消化器或稱沼氣發酵的核心設備，微生物的繁殖，有機物的分解轉化，沼氣的生成都是在消化器里進行的，因此消化器的結構和運行情況是一個沼氣工程設計的重點。
厭氧發酵罐消化器的工藝類型，根據消化器水力滯留期（HRT）、固體滯留期（SRT）和微生物滯留期（MRT）相關性的不同，分為三大類。在一定HRT條件下，設法延長SRT和MRT，并使微生物與原料充分混合，是厭氧消化器科技水平提高的主要方向。
厭氧發酵罐干法厭氧發酵技術優點：
1）可以適應各種來源的固體有機廢棄物；
2）運行費用低，并提高了容積產能能力；
3）需水量低或不需水，節約水資源；
4）產生沼液少，廢渣含水量低，后續處理費用低，能夠產生沼氣，沼氣對清潔能源有很大的幫助；
5）并且能夠減少臭氣的排放。
厭氧發酵罐工藝:
厭氧發酵罐將其復雜的焊接罐安裝工藝以及混凝土澆筑工藝進行生產工廠化、工藝簡單化、使投入成本降低,并且不用投入大量的人力物力,一切加工全部工廠化完成，厭氧發酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發酵的設備。厭氧發酵罐設備采用內循環方式，用攪拌槳分散和打碎氣泡，它溶氧速率高，混合效果好。
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